Nourrir La ville et l'état Nourrir La ville et l'état
Al Massira Éditions
Trached Lakhal

Nourrir La ville et l'état

ISBN: 9789938260090

30,00 TND
Quantité
En Stock

Ce travail veut montrer ce que les sources archivistiques tunisiennes et françaises peuvent apporter pour la connaissance de la question de l'approvisionnement en produits alimentaires de Tunis à l'époque précoloniale. La confrontation des données de deux sources ouvre à l'historien de l'alimentation de larges perspectives et donne un nouvel éclairage sur la vie matérielle et quotidienne dans la Régence de Tunis à l'époque moderne.

Auteur
Trached Lakhal
Editeur
Al Massira Éditions
Langue
français
Nombre de pages
408
Date de parution
2021
Etat de disponibilité
Disponible