

Lorsque le clinicien reprend la route de l'enfance de son patient des visages, des lieux, des objets, des souvenirs, des paroles, des vécus, émotionnels - l'historien et l'anthropologue parlent de voyage. Le voyage des peuples nomades, par exemple. Ou le voyage du héros solitaire, chassé, pourchassé, et revenant à sa vieille terre natale enrichi des choses vues, apprises et réfléchies, et plus vigoureux. Voyage à la découverte de traces laissées par des générations et des civilisations passées.
Ce livre présente " la nature généreuse " de la Tunisie ; ses trésors naturels et ses surprises gastronomiques.
Rédigé en deux langues, le français et l’italien.
‘‘Le goût vrai ...