Alif éditions

    Tunisian Harissa

    ISBN: 9789938967142

    35,00 TND
    Quantité
    En Stock

    The recognition of harissa as distinctively Tunisian honors the ancestral knowledge and expertise that go into  its production, as well as the culinary and social practices it fosters . Tunisian hariisa was celebrated with its inscription  on UNESCO's  intangible Cultural Heritage List in December 2022.

    Auteur
    Viviane bettaieb
    Editeur
    Alif éditions
    Langue
    Anglais
    Nombre de pages
    72
    Date de parution
    2024

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