Nourrir La ville et l'état
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Nourir la ville et l'Etat

ISBN: 9789938260090

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Ce travail veut montrer ce que les sources archivistiques tunisiennes et françaises peuvent apporter pour la connaissance de la question de l'approvisionnement en produits alimentaires de Tunis à l'époque précoloniale. La confrontation des données de deux sources ouvre à l'historien de l'alimentation de larges perspectives et donne un nouvel éclairage sur la vie matérielle et quotidienne dans la Régence de Tunis à l'époque moderne.

Editeur
Al Massira Éditions
Langue
français
Nombre de pages
408
Date de parution
2021
Etat de disponibilité
Disponible
Auteur
Trached Lakhal

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