Nourrir La ville et l'état
Nourrir La ville et l'état

Nourrir La ville et l'état

ISBN: 9789938260090

30.000 د.ت.‏

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Ce travail veut montrer ce que les sources archivistiques tunisiennes et françaises peuvent apporter pour la connaissance de la question de l'approvisionnement en produits alimentaires de Tunis à l'époque précoloniale. La confrontation des données de deux sources ouvre à l'historien de l'alimentation de larges perspectives et donne un nouvel éclairage sur la vie matérielle et quotidienne dans la Régence de Tunis à l'époque moderne.

الناشر
Al Massira Éditions
اللغة
français
عدد الصفحات
408
تاريخ الصدور
2021
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Disponible
المؤلف
Trached Lakhal

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