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L'art de cultiver la vigne et celui de la vinification remontent en Tunisie à l'époque antique . Dignes descendants de l'agronome carthaginois Magon ( IIIe ou Iie av.J.-C) , les vignerons tunisiens ont fait preuve de ténacité et de passion pour que leurs vins , les nouveaux vins de " l'ancien monde" comme on aime les appeler en Tunisie , soient aujourd'hui présents sur les grandes tables du monde. Grâce à un savoir-faire, après une restructuration du vignoble et une mise à niveau des équipements techniques, les vins tunisiens de bonne ou d'excellente qualité satisfont aujourd'hui la demande intérieure la plus exigeante et sont demandés à l'export. De grands vins alliant tradition et modernité leur permettant de répondre à l'engouement des consommateurs actuels pour des vins exotiques , au profil international.
Auteur
Collectif
Editeur
Alif éditions
Langue
français
Nombre de pages
72
Date de parution
2024
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