Andrée Zana-Murat

La cuisine juive-tunisienne de mère en fille - 320 recettes

ISBN: 9782226322180

71,600 TND

Quantité
Add to wishlist
En attente de réapprovisionnement

  Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Guarantee safe & secure checkout

Si on dit couscous, tajine, brick, harissa, merguez ou loukoum, tout le monde comprend. Mais que sait-on de la marmouna, de la pkaïla, des manicotti et autres lablabi ? Autant de petits trésors culinaires que ce livre vous invite à découvrir. Riche de 320 recettes, ce livre constitue un véritable héritage culinaire. Trucs, tours de main (" le secret de ma mère "), ou précisions sur l'origine des plats viennent enrichir le fil de la transmission. L'ouvrage s'inscrit dans la collection " La cuisine... de mère en fille " qui veut restituer le patrimoine culinaire d'un pays ou d'une région, avec ses expressions régionales diverses.

Editeur
Albin Michel
Langue
français
Nombre de pages
350
Date de parution
2016
Auteur
Andrée Zana-Murat

Nos lecteurs ont également choisi

L'arbre aux morts

39,700 TND
Availability: Out of stock

L'ancien procureur et maire de Natchez, Penn Cage, et sa fiancée, la journaliste Caitlin Masters, ont bien failli périr sous la main du riche homme d'affaires Brody Royal et de ses Aigles Bicéphales, une branche radicale du Ku Klux Klan. Et le couple est loin d'être tiré d'affaire.

Pour sauver son père, le Dr Tom Cage - qui fuit une accusation de meurtre et des flics corrompus bien décidés à l'abattre -, Penn n'a que deux solutions : pactiser avec le diable, Forrest Knox, qui tire les fi celles de l'organisation terroriste, ou l'abattre. À moins que la découverte faite par Caitlin d'un lieu terrifiant vieux de plus de deux siècles, utilisé par le Klan et surnommé l'Arbre aux Morts, n'ait de quoi faire tomber les Aigles Bicéphales.

Après Brasier noir, Greg Iles continue d'explorer l'âme torturée de l'Amérique en livrant un homme de justice et ses proches aux pages les plus sombres de l'histoire contemporaine.

L'enfant de sable

29,200 TND
Availability: 3 In Stock

Sur une place de Marrakech, un conteur relate l'histoire d'Ahmed, un homme au destin aussi troublant que fabuleux. Élevé dans le mensonge pour sauver l'honneur de son père, Ahmed n'a de masculin que le nom. Un sexe et une condition imposés qu'il finit par revendiquer : à vingt ans, il pousse le zèle jusqu'à s'unir à une fille délaissée, bientôt complice de sa vertigineuse descente aux enfers...

Écrivain d'origine marocaine mondialement connu, Tahar Ben Jelloun est né à Fez en 1944. Il a écrit des romans, des essais et des recueils de poésie. Il a obtenu le prix Goncourt pour La Nuit sacrée en 1987 et le prix international IMPAC en 2004 pour Cette aveuglante absence de lumière, également en Points.

" Une aventure qui semble sortie tout droit des Mille et Une Nuits. "

J. M. G Le Clézio

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website