La grande bleue
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La grande bleue

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المرجع: 9782263160677

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«Du plus loin que je me souvienne, la Méditerranée a toujours fait partie de ma vie. Toute mon enfance, j'ai baigné dans cette culture de chaleur, de convivialité et de partage.»
De l'Espagne à Israël en passant par la Tunisie et l'Italie le chef voyageur Yoni Saada, toujours en quête des meilleurs produits et de nouvelles saveurs, nous fait (re)découvrir la cuisine méditerranéenne à travers ses recettes à la croisée de l'Orient et de l'Occident.
Revisitant les classiques du Sud - de la terre comme de la mer - il nous offre un magnifique éventail des spécificités culinaires qui font la renommée du bassin méditerranéen : poisson et fruits de mer, légumes et fruits gorgés de soleil, cuisine de rue... Une véritable plongée dans la grande bleue!

الناشر
SOLAR
اللغة
français
عدد الصفحات
256
تاريخ الصدور
2019
المؤلف
SAADA YONI

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